Desayuno italiano tradicional: el café y la cocina

Cuando piensas en un desayuno italiano, seguramente se te presenta una bebida: ¡el café! Sin embargo, no es lo único. Los italianos disfrutan mucho de sus comidas y bebidas, y el desayuno no es la excepción.

Empieza eligiendo el mejor café para el desayuno. Es una comida bastante sencilla en comparación con otras experiencias de la comida italiana. No obstante, la calidad y la sostenibilidad son prioritarias.

Comenzar el día bien es importante, donde sea que te encuentres. Estas son algunas ideas de desayuno italiano, preparado con pasión y atención al detalle, para garantizar una experiencia intensa y placentera.

La bebida preferida de los niños por la mañana es la leche o el chocolate caliente espeso. Para los adultos, un desayuno italiano típico casi siempre incluye café, y este puede disfrutarse de varias maneras.

Antes de hablar de los favoritos, es fundamental señalar que un desayuno italiano tradicional puede ser diferente según la región del país. Sin embargo, el café de la mañana es la bebida que eligen casi todos los italianos.

Cappuccino

El cappuccino del desayuno es una de las bebidas más populares para comenzar el día en Italia. Puede reconocerse por la taza grande y la espuma superior. Para preparar cappuccino, recomendamos nuestra mezcla ¡Tierra! for Planet.

Café latte cortado

Las bebidas con leche son más populares por la mañana, razón por la cual encontrarás en el menú una taza alta de leche con un toque de café. Para preparar un café latte cortado cremoso, te sugerimos que utilices ¡Tierra! for Amazonia.

Café cortado

Si prefieres que la proporción de café y leche sea a la inversa, pide un café con un toque de leche. Para una preparación fuerte e intensa, utiliza Lavazza Classico.

Espresso

Para muchos, un auténtico desayuno italiano es rápido. Cuando se trata de bebidas rápidas, no hay nada como un espresso. Generalmente se sirve en una sola medida, que la mayoría de los italianos beben de pie en el bar, si desayunan fuera de sus casas. Para preparar un espresso de primer nivel, te recomendamos utilizar Lavazza Perfetto.

El café puede acompañar una comida o disfrutarse después de comer, por lo que un desayuno italiano no estaría completo sin algo para comer. Las comidas del desayuno italiano generalmente son dulces, y no es común ver un desayuno cocinado. En algunos lugares, incluso puedes ver carnes frías y quesos como parte de la primera comida de la mañana.

Los italianos suelen disfrutar de varios platos dulces en el desayuno. Estos incluyen una variedad de panificados, incluidos los cornetti, que son un croissant relleno, y sfogliatelle, una masa fina con ricota muy popular en Nápoles. Otras opciones dulces para acompañar el café son los maritozzi, un famoso pan dulce italiano que suele encontrarse en Roma, o los biscotti.

Un desayuno italiano saludable puede consistir en pan, mantequilla, mermelada, yogur y fruta. Los italianos también comen muesli y cereales por la mañana, ya sea con yogur o con leche. Una opción popular y saludable es combinar fruta seca, fruta fresca, nueces y yogur.

La ciambella es uno de los pasteles más populares para el desayuno italiano. Tradicionalmente se hornea con forma de anillo y se cubre con glaseado o se espolvorea con azúcar. Generalmente incluye uno de los sabores favoritos de Italia: el limón. Puedes adaptarlo según tu gusto o elegir una receta sencilla de pastel de café para disfrutar por la mañana.

En general, se prefiere un desayuno italiano sencillo. A los italianos les gusta controlar las porciones y comer con bastante rapidez por la mañana, por lo que algo rápido y sencillo es la mejor opción.

Las ocasiones especiales forman parte de la tradición y del tiempo compartido en familia. Valorarse los unos a los otros, así como valorar la cultura italiana, es lo primero que se hace por la mañana con un desayuno italiano de Navidad. Para disfrutar de un desayuno italiano completo, la Navidad es el momento del año ideal para tomarse las cosas con tranquilidad y deleitarse. Dado que la cena de Nochebuena es parte de la celebración, las comidas de un desayuno italiano tradicional para esta ocasión incluyen sobras de pandoro, un pan dulce, o panettone y panforte, dos tipos de panes con frutas.

Las tradiciones del desayuno italiano de Pascuas difieren según la región del país, razón por la cual puedes ver algunos panes salados rellenos de huevo, carne y queso. Otros argumentan que la tarta pascualina (proveniente del término Pascua), que suele tener huevo, espinaca y ricota, es el mejor desayuno italiano. De cualquier modo, los italianos terminan su período de ayuno con comidas tentadoras y cafés deliciosos.